中州餐饮公司2017年年夜饭销售勇创佳绩-郑州中州餐饮有限公司
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中州餐饮公司2017年年夜饭销售勇创佳绩

  • 发布时间:2017-02-13 10:37
    2017年春节,中州餐饮公司共计销售年夜饭138桌,累计金额超过20万元。实现了集团年夜饭销售的历史最好成绩。
    集团餐饮公司目前经营牡丹川菜馆和潮鲜·潮菜餐厅,其中潮鲜·潮菜餐厅是2016年10月20日开始试营业的新餐厅。
    2017年元旦刚过,公司就年夜饭销售进行提前布局,制定了完整的销售方案。牡丹餐厅推出了从588到1588五种不同价位的套餐,潮鲜·潮菜餐厅也推出了988、1588、1888、2666、4888五种价位不同的套餐,涵盖了大厅和包间各类消费群体,并根据市场新形势,特别推出了年夜饭外卖、会员卡充值赠送等销售策略;通过短信、微信公众号、户外广告牌等多种形式进行了提前宣传,专门设立了户外的咨询预订处,方便客户的及时选择;为告别“等、靠、要”的思想,公司制定了与销售额挂钩的分配制度,给每个人都分配了销售目标;专门设定了年夜饭销售荣誉墙,每天通报销售成果,每周召开经营分析会议,评比销售之星,形成了你追我赶的销售氛围。
    年夜饭套餐销售和使用正处于春节假期前后,临近年关,思乡情浓,归心似箭,但全体员工为了公司的发展无怨无悔,加班加点,同心开拓,及时抓住了这次市场机遇。据初步统计,这次年夜饭销售佳绩不仅给餐饮公司带来了良好的短期经济效益,也拓展了一大批市场新客户,为公司2017年度健康持续发展奠定了良好的基础,迎来新年开门红!
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