餐饮公司行政总厨出席“名店当家菜圆桌论坛”直播活动
10月21日下午4:00，由网易河南主办的“名店当家菜圆桌论坛”活动在网易河南直播中心举行，中州餐饮公司行政总厨陈春水和河南本地三位名厨作为讲解嘉宾出席了活动。
直播过程中，陈春水厨师长详细介绍了潮鲜·潮粤餐厅当家菜潮汕卤狮头鹅的相关情况，就该菜品的挑选背景、客户定位、制作工艺和推销技巧做了详细介绍；并结合该菜品给餐饮新兵们提了很多指导性建议。经过与其他嘉宾的互动交流，陈春水厨师长就如何打造“餐饮当家菜”做了系统性的阐述，就产品的传播、认知、销售以及可能出现的问题做了详细讲解。活动最后，现场嘉宾还就当前流行的餐饮“更名热”交流了各自的看法。
据统计，超过3万网友观看了本次直播活动，累计有67931名网友参与了直播活动。通过陈春水厨师长参与和讲解，有效的传播了集团和公司的企业文化，提升了餐厅的美誉度，扩大了餐厅品牌的影响力，引导更多客户前来消费，间接地创造了更好的效益。
